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森林与生计
Hesperian健康维基 > 环境健康社区指南 > 第10章: 森林 > 森林与生计
人们只有日常需求得到满足以后，才有可能更好地考虑未来，包括保护环境。生活 在林区和看护森林的人都知道依靠森林维持生计而不损害森林的方法，这样的方法有很 多。大多数的毁林源于贫困，或者是工业生产需求。
| 毁林导致贫困，贫困加剧毁林。 |
在森林中耕种
有的地方，农民在林中通过烧荒或砍伐清理出土地种植作物，而不损及周边的森 林。几年后当地里的杂草和作物竞相生长时，农民就会用同样的办法重新开垦一块土地 种植作物，任树木在原开垦的地块重新生长，修复土壤。这种方法也叫“刀耕火种”或 轮歇制。
土地轮歇制已有数千年的历史。随着人口的增长，新的定居点在不断增加，可以轮 歇的森林面积正在减少，已没有足够的森林可供开垦。所以，无论对农民还是对森林而 言，轮歇制都已经变得不可持续了。所以，在林区，只有实行可持续的耕作方法，才能 让社区有好的收成，土地也才能利用得更久。
保护森林与生计
在印度的森林里，村民会在林中清理出小块的土地种庄稼。但一年中有几个 月，地里几乎没有粮食产出，人们只能依赖林产品维持生计。有的人砍柴出售， 有的人制作木制工具出售。村里有一个叫做“社区森林委员会”的组织，负责管 理村民利用森林资源的方式。
当出现某一片森林因利用过度而遭破坏时，如果让“森林委员会”发现，就 会制定新的规则限制人们从中取走的木材量，这个严厉的规则也就会让很多人的 生计受到威胁。那些靠出售烧柴、制作木器维持生计的家庭，会因此失去收入， 在食物短缺的季节生活也会陷入困境。
生活在同一个社区的“森林委员会”成员认为新的解决方案应当既确保社区 成员免于挨饿，又能保护森林。经过多次协商讨论，委员会认为，与其改变既定 的用林规则，不如协助村民修筑田埂，减缓水的流速，防止水土流失，改良农 田。这一举措改善了土壤的保水、保肥性，提高了作物产量和人均粮食 拥有量，也就间接地保护了森林。
生态旅游
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| 谨慎管理生态旅游能保护森林。 |
生态旅游可以从游客那里挣到 收入。生态旅游项目是让游客来参 观当地的自然美景，或是来考察当 地的动植物，或是邀请游客与当地 居民一起生活，了解怎样保护环 境；还有的是邀请游客积极地参与 到保护环境的项目活动中来。
生态旅游是森林社区获得收入 的好办法。但生态旅游在起步之时 或运行之初都需要投入，需要认真 规划，包括旅客对食物、舒适度、 住所、导游的要求，需要耐心地应 对不同文化之间的差异，需要应对游客可能会发生的意外，以及保健需要。希望有旅客 上门，还必须在杂志或网络上做广告、印刷小册子，或进行其他形式的宣传。
生态旅游必须谨慎管理，才能让增加的收入惠及整个社区，而不仅仅是外来机构或 企业得到好处，或者只是有少数的当地家庭受益。成功的生态旅游项目往往需要限制来 访旅客的数量，这样才能减少旅游可能造成的社区环境压力和环境损害。
非木材林产品
非木材林产品是指木材之外的可以获得和出售的森林产品，这种获得不会造成森林 破坏。非木材林产品包括坚果、水果、药材、松脂虫胶、菌。非木材林产品的成功销 售，最重要的是社区必须遵循以下准则：
- 制定明确的规则，哪些人可以采集、出售非木材林产品，采用什么方法才能持续 获得最好的收成。一个产品一旦畅销，就有可能被过度采集。所以，产品采集必须保证 其生产和再生产的可持续性。
- 扶持开发并规范产品市场。
从森林里采集药材
靠近孟加拉湾一带的印度人生病时大多求助于当地的草医。草医使用的药物 都是采自森林的药用植物。有非政府组织（NGO）来到一个村庄，帮助当地人采 集药用植物赚钱，并通过组织把药材销往城市，让社区群众不砍树也能从森林里 赚到钱。
村民们很高兴有了新的赚钱门路，开始采集、出售药用植物。但是他们既不向 草医请教不会损害药用植物生长的采集方法，也没有注意控制采集的数量。
人们被卖药能挣到钱冲昏了头脑，为了采药而毁掉林中树木，不是只在树的 周围采挖少量的根，而是砍倒整棵树。没过多久，森林里的药用植物大部分消失 了。传统草医找不到用来治病的植物了。村民生病时只得花更多钱到药店买药。 所以，采集药用植物时如果不考虑药用植物的保护和可持续利用，最终受害的仍 然是村民和森林。