词汇

Hesperian健康维基 > 环境健康社区指南 > 词汇

这是一套词汇表。这些词可能是新的或难以理解的，或者对促进环境健康特别重 要。了解这些词的含义能帮助你更好地使用这本书，词义的解释贴近本书的内容并遵循 原著。

各章中解释了这里采用的大多数词。词在一章中第一次使用时，以较深的黑色字母 印刷。

这些词以字母表的顺序排列：

A-frame level A形水准仪
能够帮助人们找到等高线的简易工具。
Absorb 吸收
土壤中的水分被植物吸收。
Acetaminophen 对乙酰氨基酚，也称扑热息痛
解热镇痛药。
Acetone 丙酮
一种有毒溶剂。
Activated charcoal 活性炭
由炭制成的粉末，用来吸收毒物并减少有毒物
质带来的损害。
Active ingredient 活性成分
杀虫剂中杀死昆虫的成分。
Acute 急性
某件事突然发生，来势凶猛、严重或危险。与慢 性病相比，急性疾病恶化迅速，而且不会持续很久。
Agroforestry 混农林业
农作物和树种植在一起，从而产生众多好处， 诸如既能提供食物、柴薪，还可以保护土地。 Air pollution 空气污染
有毒的气体和小的灰尘粒子释放入空气中。燃 烧化石（矿石）燃料会造成大量空气污染。
Algae 水藻
生长在水中和潮湿的地方，没有根、茎或叶都 非常小的植物。
Allergy， allergic reaction 过敏，致敏反应
当吸入、食入、注射或接触特异性物质时， 引 起人们诸如痒、打喷嚏、荨麻疹或皮疹的症状，有 时会导致呼吸困难或休克。引起过敏的物质称为过 敏原。
Anemia 贫血
由于缺少红细胞使血液变得稀薄的一种疾病。 它是由于食物中缺铁，身体制造血液或红细胞的能 力被毒物破坏，或者血液丢失，破坏速度比身体修 复速度更快而引起的。
Antibiotic 抗生素
用于抑制细菌所致感染的一种药。
Antibiotic resistance 抗生素耐药性
细菌不再被抗生素杀灭。抗生素耐药性是由于 使用不必要的抗生素，过度使用抗生素或者将抗生 素倾倒入环境而引起的。
Artemisinin 青蒿素
用于治疗疟疾的药。
Asbestos 石棉
一种不会燃烧的有毒物质。曾被用于制造阻燃 建筑材料和防护服。石棉是一种纤维状矿产，可研 磨成细丝，细丝被吸入肺部会引起一种称为石棉肺 的严重疾病。
Asthma 哮喘
一种肺部疾病，引起呼吸困难等症状，常伴有 嘶嘶或呼噜的声音。哮喘发作是由于吸入过敏原或 空气污染所引起。
Autoclave 蒸汽灭菌器
产生并利用高温蒸汽消毒的一种器械，通常用 于医院和诊所。

Bacteria 细菌
小到看不见的一种生物。有些细菌会引起感染 性疾病，被称为病菌；另一些细菌帮助有机物分解 并保持土壤健康。
Benzene 苯
危险的有毒溶剂。
Bilharzia 血吸虫病
由生活在钉螺中的寄生虫所引起的疾病。也称 血吸虫或裂体吸虫。
Biodiversity 生物多样性
存在于在地球上不同种类的植物、动物和昆虫。
Biogas 沼气
由植物及人畜粪便发酵生成的可燃气体。沼气的 清洁燃烧可用作燃料。
Biomass 生物质
来自植物和动物产生的废物，通常用作燃料。
Birth defect 出生缺陷
某些儿童出生时就具有的躯体或精神问题，如唇 裂或智力迟钝。出生缺陷有时由有毒化学物引起。也 称基因缺陷。
Black seed 黑籽
来自印度和中东的一种种子，用于治疗哮喘。
Bleach 漂白剂
用于净化水及其他物体或设备表面消毒的化学 物质。
Brominated flame retardant(BFR) 溴化阻燃剂
有毒化学物质，用于如电子产品、家具和纺织 品等许多消费品的制造，以减少它们着火的危险。
Bronchitis 支气管炎
肺部疾病，引起咳嗽、发热和胸痛等症状。
Bronchodilator 支气管扩张剂
用于开放气道，并缓解胸痛和呼吸问题的一种 药物。

Cadmium 镉
有毒的重金属，用于电子和其他产品的制造过 程中。
Cancer 癌
导致恶性细胞以无法控制的方式生长，从而 损害机体的一种疾病。癌会对身体的许多部位造 成影响。许多癌症与有毒的化学物质及工业污染 都有关系。
Carbon dioxide 二氧化碳
由人和动物呼出的气体，或燃烧化石燃料时 产生。燃烧化石燃料时产生的二氧化碳是全球变 暖的一个主要原因。
Carbon monoxide 一氧化碳
有毒的、无色、无嗅的气体，由汽车尾气、香 烟、燃烧的天然气产生，也有其他来源。
Catchment， catchment area 集水区
一个由土地自然形成的区域，它截留雨水并将 其送向山下进入溪流和河道，或者进入地下作为地 下水贮存。集水流域是水域的另一名词，也是水域 的最高部分。
Cell 细胞
任何生物的最小部分。所有人、动物和植物都 由细胞构成。
Certification grogram 认证项目
让购买产品的人知道他们所购买的产品是否对 环境或社会健康有益。粮食作物可认证为有机的， 林产品可认证为可持续收获的，等等。认证可为卖 方带来较高的收益。
Chemical body burden 体内化学负荷 存在于人体中的有毒化学物质的量。 Chlorine 氯
一种强氧化剂，俗称漂白剂，用来杀菌和消 毒。氯还用于漂白纸张和制造PVC塑料。含氯的产 品燃烧时，会释放有毒气体，如二噁英和呋喃。
Chloroquine 奎宁
用来治疗疟疾的药。
Cholera 霍乱
由于饮用或食用被细菌污染的水或食物而引起 的疾病。霍乱常经脏水蔓延，并引起严重的呕吐和 腹泻。
Chromium 铬
有毒重金属，用于制革和其他工业。
Chronic 慢性病
长时间持续或经常发作的疾病。与急性病比 较，慢性病持续多年并难以治疗或治愈。
Cistern 蓄水池
用来收集和贮存水的池子。
Clean production 清洁生产
能极大减少或消除有毒废弃物的制造方法。清 洁生产提倡利用可再生能源和材料。
Clear cut logging 清除性采伐
一个地区的大多数树木被砍伐。
Climate 气候
某个时期一个地方的天气。
Climate change 气候变化
大多数地方的天气与过去相比出现明显差异的 一种状况。气候变化与全球变暖有关，主要由燃烧 化石燃料所引起。
Clindamycin 克林霉素
一种抗生素，用于治疗疟疾和其他感染。
Community 社区
住在某一地方并彼此互动的人群聚集地。社区 可以是一个街区或整个村庄，或者是一群人，诸如 农民、母亲或者参加同一教会的人们，他们分享共 同的利益，有共同的需求和问题。
Community seed stewardship 社区的种子管理
社区为了保持物种的多样性而收集种子并仔细 保存和记录。
Compact，compaction 板结
由于有机物丧失、过度灌溉或者人或动物在其 上驾驶或行走，土地被压实变硬。紧实的土地不能 存留很多空气或水分，导致土壤板结。
Companion planting 伴生种植
不同作物种植在一起，通过减少虫害问题并使 土壤养料最佳利用而促进作物的健康。
Compost 堆肥
由腐烂的食物碎屑、作物和植物废料、粪和其 他有机物制成的天然植物养料。
Conservation 资源保护
合理利用自然资源，避免浪费或破坏。
Constructed wetland 人工湿地
种满喜湿植物的洼地或盆地，这些植物能过滤 并清洁废水。也称为芦苇地。
Consumer 消费者
购买或使用商品的人。
Consumption 消费
购买和使用产品与资源。
Containment pond 废液池
为了截留来自采矿或石油钻探的废液而修建的 池子。
Contour，contour line 等高，等高线
山腰或山坡上横跨山坡的水平线。
Contour barrier 等高屏障
修建在等高线上的屏障，诸如墙或沟渠，用来 减缓、分散和沉降水至地下并防止侵蚀。
Crop residue 农作物残渣
作物收获之后留下的杆、根、叶和其他植物 质。常用于堆肥或作为生物质燃料。
Crop rotation 轮作
每年改变作物种植的地方，以改善土壤肥力。
Cutting 插条
能用来养植新植物或树苗的一段植物或树枝。
Cyanide 氰化物
用于金矿采选的一种剧毒化学物。

DDT 二氯二本三氯乙烷（滴滴涕）
过去常用来杀死疟蚊的一种杀虫剂。它是一种 难降解有机污染物（POP）。DDT的过度使用已 造成它在抗争疟疾的行动中效果较差，多被禁用。
Decay 腐烂
慢慢地分解和腐败。
Decompose 分解
一定温度下生物被昆虫和细菌分解。植物质腐 败时，转变为堆肥或沃土。
Deforestation 毁林
森林被过度砍伐或烧毁。
Degradation 退化
使某种物质的有用性、价值或优美感降低。对 土地或森林过度使用但尚未造成破坏时，事实上它 们已经在退化了。
Dehydration 脱水
身体失去的水比摄入的水更多，脱水是腹泻性 疾病的症状之一。常与卫生设施的简陋程度有关。 脱水是非常危险的，尤其是儿童。
Delirious 精神错乱
一个人处于不正常的精神状态。通常由发热或 其他疾病引起。
Dengue fever 登革热
由蚊虫传播的严重疾病。
Detoxify 解毒，清除毒素
清除和去除毒物。
Diabetes 糖尿病
当身体不能处理糖分时引起血糖过高的一种 疾病。
Diarrhea 腹泻
频繁而稀黏的粪便。腹泻性疾病常由不安全的 水、食品和简陋的卫生设施引起。
Dilute 稀释
通过与水混合使溶液浓度降低。
Dioxins 二噁英
由燃烧塑料或蛋白质而释放的剧毒化学物。属 于难以降解的有机污染物（POP）。
Disinfect，disinfection 消毒 通过去除大多数病菌的方式清洁肌体或某种物 品（水、伤口、工具、设备等等），减少病菌的传 播和伤口的感染。
Disposable 一次性的
使用一次后就被丢弃的物品。
Diversity 多样性
在一个地方有不同种类的人、动物、植物或其 他物质。
Drainage 排水系统
使下水或地表水从一个地方转移到另一个地方 的整套设施。
Drug resistance 抗药性
某种特定的药物不再对相应的疾病治疗起 作用。

Ecological，Ecology 生态的，生态学
生物与环境之间的关系。如果某一物质对环境 有利或者如果它像自然系统一样运作，它就被认为 是生态的。
Ecotourism 生态旅游
旅游者在不破坏环境的前提下，欣赏自然美景 的营利性旅游方式。
Emphysema 肺气肿
一种严重的肺部疾病，由吸烟、开矿和空气污 染所引起。
Endometriosis 子宫内膜异位症
由于子宫内膜在子宫之外生长所引起的一种严 重的疾病。
Environmental Impact Assessment(EIA) 环境影响评价
用于阐述修建矿山、大坝或道路等建设项目可 能会引起环境变化的研究报告。
Enzyme 酶
生物体内产生的，引起化学变化的物质，例如 消化分解食物的物质。
Epidemic 流行病
迅速在人和人、人和动物、动物之间传播的疾 病，致使许多人、畜、禽患病。
Epilepsy 癫痫
一种疾病，患者会出现惊厥（“痉挛”发作） 的症状并失去意识。
Ephedra 麻黄
一种药用植物，用于缓解哮喘发作。
Ephedrine 麻黄碱
用来帮助呼吸的药。
Equator 赤道
一条假想的用来分割南北半球的圆周线。
Erosion 侵蚀
土壤和岩石逐渐破碎并被风和水带走。
Estrogen 雌激素
妇女体内的一种激素，与孕激素一起控制生殖 功能。
Evaporation 蒸发
地表水分汽化，进入大气。
Excess 过剩，多余
指过量的使用或消费引起污染或废弃物。
Exotic plant or tree 外来植物
非本土原生的植物。
Exploit 攫（夺）取，侵犯
对某种资源的利用只看到眼前的经济利益，却 不考虑环境健康方面的长远影响。
Exposure 暴露
人通过呼吸、吞咽和触摸等途径接触某种物 质，例如暴露于杀虫剂和其他化学物质。
Extraction 开采
将石油、矿物或其他资源从地下采出。

Fair trade 公平贸易
以买方和卖方都认为合理的价格买卖商品。
Fair trade certification 公平贸易认证
让消费者知道他们购买的商品是用公平劳动生 产的。对生产者来说，它可以带来更高和更稳定的 价格。也可见“认证”部分。
Farmer field school 农业技术学校
帮助农民学会自己解决生产生计问题，并与其 他农民分享解决办法的教学机构。
Ferment 发酵
复杂有机物在微生物作用下分解的过程。
Fertile，fertility 繁殖，繁殖力
植物在土壤中的生长能力或人和动物的繁育能力。
Fertilizer 肥料
用来使土地更肥沃，并能提高作物产量的物质。
Food chain 食物链
生物之间通过捕食与被捕食所建立起来的相互 联系。
Food safety 食品安全
食物有营养，没有毒物或其他有害物质。
Food security 粮食安全
每个人全年都有足够安全的，有营养的食物。 粮食安全意味着食物的生产和分配是通过促进环境 健康，社区自给自足以及人和社区共享食物的方式 来实现的。
Food sovereignty 粮食主权
社区、地区或国家有决定本地食物系统的权 利，这包括本地农业、市场、公平分配、负担得起 的食物价格以及食品安全等方面。
Food web 食物网
在生态系统中，各种食物链相互交错联系形成 复杂的网状结构。
Forest 森林
树和其他植物紧密地生长在一大片土地上。森 林里不仅有树和植物，而且包括动物、昆虫、鸟类 以及住在其中并依靠森林为生的人。
Formaldehyde 甲醛
用于消毒和清洁，以及化工产品中的一种有毒 化学物质。甲醛是危险的，使用过程中及使用后都 应该仔细处置。
Fossil fuel 化石燃料
由几百万年前死去的植物和动物遗体所形成的 燃料。化石燃料包括石油、煤和天然气。化石燃料 是不可再生的资源，燃烧时会释放出二氧化碳，导 致全球变暖。
Fumes 烟气
烟气是物质燃烧时释放出来的气体或烟雾，有 时肉眼无法看到。烟雾通常对呼吸系统有害。

Gasoline 汽油
用于汽车、卡车、摩托车和发动机的一种化石 燃料。
Genes 基因
决定每一种生物体品质和特征的遗传物质基 础。基因决定我们的眼睛是棕色还是蓝色，头发是直 发或卷发，也决定着手和脚的大小和形状，等等。
Generate 发电
把其他形式的能（热能、风能、水能等）转化 为电的过程。
Genetic damage，Genetic defect 基因损伤，基因缺陷
基因损伤有不同的表现，给人、植物或动物带 来麻烦。一些有毒物质会导致基因缺陷，而一些基 因缺陷又可以遗传给下一代。
Genetic engineering 基因工程
科学家为了改变动物或植物本来的品质和特 征，有时会通过加入来自不同植物或动物的基因来 改变它们本来的基因。
Germ 病菌
能传播疾病的细小微生物。不同的病菌会引起 不同的疾病，并以不同的途径传播。例如，痢疾杆 菌通过粪便传播，结核杆菌通过空气传播。
Giardia 贾第虫
一种寄生虫，人体感染后会出现黄色，恶臭的 腹泻，胃肠道痉挛，以及有臭鸡蛋味的嗝。
Global warming 全球变暖
全世界温度升高，导致更多的洪水、暴风、海 平面升高，以及疾病的蔓延。
Glutaraldehyde 戊二醛
用于消毒和清洁的一种有毒化学物质。戊二醛 是危险的，使用过程中及使用后都应该仔细处置。
Goiter 甲状腺肿
由于食物中缺碘或慢性氰化物中毒引起的颈下 前方的肿胀。
Greywater 废水
洗涤或烹饪用过的水，经过简单处理后可在花 园和其他地方再利用。
Groundwater 地下水
在地下流淌的水。地下水是井、泉饮用水的来 源。地下水平面的变化取决于降雨以及对水和土地 的利用情况。又称地下水层或地下蓄水层。
Guinea worm 几内亚龙线虫
看起来像一根白线的细长寄生虫，寄生在皮 下，造成踝、腿或身体其他地方的酸痛。

Hantavirus 汉他病毒
一种传染性疾病，人吸入已感染的啮齿类动物 的尿或粪便时感染。
Heavy metals 重金属
即使人暴露于非常小剂量时也对人体造成危害 的金属。例如，铅、汞、镉和铬。
High voltage wire 高压电线
以高电压传输方式将电由发电厂输送到用电处 的电线。
HIV/AIDS 艾滋病
影响全球数百万人的一种疾病，又称获得性 免疫缺陷综合症。它最终导致身体丧失抗病毒能 力。目前无法治愈，但可通过药物，以及改善饮 食和生活条件来控制疾病的恶化。
Hormones 激素
体内产生的天然化学物质，用以调节体重、 体温、饥饿、骨骼强度、情绪和性感受，以及生 殖能力。
Hormone disruptor 激素干扰素
一种有毒化学物质，进入我们的身体并通过 输送错误信号而导致激素紊乱。
Hybrid 杂交种子
两个不同品种或种族的动物或植物的亲代所 培育出来的下一代。这种技术被用于培育出具有 特定品质的植物或动物品种。
Hydrogen peroxide 过氧化氢
常用于清洁和消毒的化学物质，俗称双氧水。
Hygiene 卫生
人们为保持清洁并预防病菌蔓延所做的事。包 括洗手或洗澡，贮存和准备食物，以及保持家庭清 洁等。

Ibuprofen 布洛芬
一种用于减轻疼痛、炎症和发热的药物。
Immunization 免疫
通过注射药物预防某些疾病，免疫是被用于麻 疹、破伤风和脊髓灰质炎的预防。也称疫苗接种。
Immunization programs 免疫接种项目
使人们获得免疫的公众行动，通常由国际健康 机构，如世界卫生组织（WHO）和联合儿童基金 会（UNICEF），国家和当地政府，以及制造和销 售疫苗的公司来运作，也称疫苗接种项目。
Incineration 焚烧
在密闭的炉子中通风燃烧可燃物质，使其分解。
Incinerator 焚化装置
用来燃烧废弃物一类的炉子。
Incline 斜坡
山的倾斜面。
Indoor air pollution 室内空气污染
由于吸烟、燃烧、化学品反应、挥发或其他原 因造成的家或建筑物内的空气污染。
Industrial pollution 工业污染
由化学物及工业生产中的废弃排放物所造成 的污染。
Inert ingredient 惰性成分
杀虫剂中的非活性成分。惰性成分是那些使 杀虫剂附着到植物和昆虫上，或者防止杀虫成分 被雨水冲洗掉的成分。这些成分通常含有剧毒。
Infection 传染
由细菌、病毒或其他生物体引起身体不适的 过程。被感染后可影响身体的某一部分或全身。
Infectious disease 传染性疾病
容易从一个人传播到其他人的疾病。
Infrastructure 基础设施
修建的诸如住宅、道路和水系统一类的设施。
Injection 注射
通过注射器和针头使药物或其他液体进入体内。
Integrated pest management(IPM) 病虫害的综合防治
不用化学物质控制作物产生虫害和疾病的一种 方法。也称病虫害的农业防治。
Inputs 资源投入 农民用来帮助作物生长的任何物资，如种子、 农药和肥料。
Insulation 隔离
用来阻止热、声能或电能从一个地方进行传递。

Jaundice 黄疸
皮肤和眼睛等组织的黄染。黄疸是肝脏问题或 肝炎的一个症状。
Junk food 垃圾食品
吃着好吃但不健康的食物或饮料，它的营养成 分非常少，但却含有非常高的脂肪、盐、糖分、油 或化学物质。

Leachate 渗滤液
从垃圾填埋场或废物堆渗透出的液体废物。
Leach field 过滤田
用于污水处理的地块，将废液导入带孔的地下 管道，让污水缓慢地释放沉入地下。
Leukemia 白血病
骨髓造血组织的机能出现病变，又称“血癌”。
Lymph system 淋巴系统
预防和治愈感染的身体内的一个循环系统。
Lymphoma 淋巴瘤
发生在淋巴系统中的恶性肿瘤。

Malaria 疟疾
能够引起发热、寒战、疼痛并可能致死的严重 疾病。疟疾由蚊虫传播。
Malnutrition 营养不良
身体缺乏维持健康所需要的食物。
Manganese 锰
一种有毒的重金属，用于焊接和制作合金。
Mercury 汞
有毒的液态重金属，用于金矿的开采，制作温 度计和其他医用设备。接触汞会引起中毒。当它转 变为气体并被吸入，或者进入水中与其他元素结合 时毒性会增加。
Microwave 微波炉
通过高频能量波加热和消毒的炉具。
Mildew 霉
看起来像粉末、灰尘或细线的一种菌类。霉生 长在潮湿的地方。
Mold 霉菌
在存放较长时间的食物、植物或温暖和湿润的 东西上生长的菌类。
Monoculture 单种栽培
一片土地上只种植一种作物。也称单一种植。
Mulch 土地覆盖物
铺在土壤表面的物质，用来保护土壤免受日 晒、雨淋和风吹，并防止杂草生长。绿肥常被用作 土地覆盖物。
Multinational corporation 多国贸易公司
在许多国家同时运作的强大企业。它们的权力 非常强大，能够影响政府，并影响或改变全球贸易 规则。也称跨国公司。
Multiple chemical sensitivity(MCS) 多重化学物质过敏症
一种引起人体对涂料、香料、汽车、建筑材料 等物质中的一般毒物具有强烈过敏反应的疾病。也 称环境疾病。

Naphtha 石脑油
俗称粗汽油，是一种有毒溶剂。 Natural fertilizer 农家肥
由有机物质，如动物粪便、作物残渣或堆肥制 成的肥料。
Natural gas 天然气
在地下或海底形成的有机混合气体，可被储存 并被用作燃料。
Natural pesticide 天然杀虫剂
由天然物质，如植物（大蒜、辣椒、万寿菊等 等）、牛奶或植物油等制成的杀虫剂。
Natural succession 自然更替
植物在被破坏的土地上重新或恢复生长的过程。
Nickel 镍
常用于电池，电镀和熔炼的金属。暴露于镍会 引起健康问题。
Nitrogen 氮
对土壤健康极为重要的化学元素。
Nitrogen-fixing plants or trees 固氮植物或树木
根系具备固氮功能的植物，为豆科植物可通过根 瘤菌固氮。
Node 结节
树枝上的隆起，树叶生长的位置。
Nonrenewable resource 不可再生资源
一旦用完就永远消失的资源，如煤、石油。与 可再生资源相对。
Non-timber forest product 非木材林产品
除了木材以外来自于森林的其他种类的产品， 能够持续的收获并出售。
Nursery 苗圃
在植物强壮到可以直接移植到地里栽种之前进 行植株培育和养护的地方。
Nutrient 营养物质
哺育植物、动物或人的任何物质。人摄取食物 中的营养，获得强壮和健康的体魄，植物吸收土壤中的营养以生长壮大并结出果实。当农民向土壤加 入堆肥或肥料时，就是加入了营养。
Nutrition 营养
通过摄取足够与适合种类的食物，帮助人生 长、保持健康并抵御疾病。

Obesity 肥胖
由于超重而引发的严重的健康问题。
Oil 石油
一种化石燃料，是地下形成的均匀的黑色液 体。石油被用于制造汽油，柴油、煤油、塑料和许 多其他工业品。
Oil refinery 炼油厂
将石油原油制成汽油和其他燃料、沥青、塑料 等产品的工厂。
Organic farming 有机农业
农业生产中不使用化肥和杀虫剂。在发明化 肥、农药以前，所有的农业都是有机农业。有机一 词也指没有借助化学物质生长的作物。
Organic certification 有机认证
采用有机或可持续耕作方法的农民或产品能 获得有机认证，为他们的产品取得较高和更稳定 的价格。
Organic matter 有机物
现在存活的或者过去曾经存活，能腐败和分解 的所有植物、动物、昆虫和细菌。有机物能使土壤 变得更加肥沃。
Organic waste 有机垃圾
食物残渣、作物废料，粪便和其他通过分解回 到土壤中的生物遗骸。

Paracetamol 扑热息痛
见对乙酰氨基酚。
Paralysis 瘫痪
自身肌体丧失了移动能力。
Parasites 寄生虫
生活在人或动物体内或皮肤表面的细小蠕虫或 动物，可引起疾病。
Passive solar design 被动式太阳能设计
充分利用建筑物位置、朝向与气候优势，更好 地利用自然的光照条件来加热或冷却设计建筑物的 方法。
PCBs 多氯联苯
用于涂料、塑料和电子设备的一类有毒化合 物。多氯联苯在环境中长时间存在，难以安全地去 除。多氯联苯属于难降解有机污染物。
Pesticide 杀虫剂
用来杀灭昆虫、杂草、嚙齿类动物或植物病害 的有毒化学物质。
Pioneer species 先锋种
强壮并且可以在受损土地上试验种植的植物。
Placenta 胎盘
妊娠妇女子宫中的海绵状器官，所有血液和营 养通过它传输给发育中的孩子。但是许多毒物也能 通过胎盘在出生之前影响孩子的健康。
Plaintiff 原告
在某人的利益受到损害而提起诉讼时，他就成 为原告。
Plant breeding 育种
农民通过选择种子种植出更大、抗虫、味美或 有其他期望的品质的植物。多年来农民通过育种， 种植了今天许多美味、有营养的作物。
Plastic 塑料
由石油或其他化学物质制成的材料。塑料制品 方便了人们的生活，但塑料的制造、使用和处置却 使人暴露于有毒物质中。
Plumb line 铅垂线
一个重物悬挂在一条线上。与A形水准仪一起 用来测量表面是否水平。
Pollinate 传粉
花粉从一朵花传播到另一朵花上，从而长出种 子或果实。
Pollinator 授粉者
将花粉从一朵花带至另一朵花的昆虫或动物，帮助植物繁育。风也能帮助花粉传播。
Pollution 污染
释放进入空气、水或土地的有毒废弃物。
Pneumonia 肺炎
引起发热、咳嗽和虚弱等症状的疾病。
POPs 持久性有机污染物
在环境中长久存在的一类有毒化学物质。二噁 英和多氯联苯类都属于持久性有机污染物。
Precautionary principle 预警原则
即“如果有理由相信某种东西会造成伤害，即 使我们不确定，也应该尽量避免可能造成伤害的各 种风险”。
Predator 食肉类
伤害性强，以其他动物为食的动物。
Progesterone 黄体酮
妇女体内的一种激素，与孕激素一起控制生殖 能力。
Price support 价格补贴
由政府制定的价格，以帮助农民在销售他们的 产品时获得较高的价格。
Pseudoephedrine 伪麻黄碱
用来打开呼吸通道的一种支气管扩张药。
PVC 聚氯乙烯
含氯的塑料。生产和燃烧时，释放有害的化学 物质二噁英和呋喃。

Quinine 奎宁
用来治疗疟疾的药。

Radiation 辐射
不可见的能量传输形式。某些辐射是天然的， 如阳光。某些辐射会引起严重的疾病，如来自核爆 炸和铀的辐射。
Radiation poisoning 辐射中毒
暴露于辐射所引起的疾病。辐射中毒会导致癌 症、皮肤病以及其他严重的健康问题。
Recycle 回收
使不再有用或不再需要的物品成为能被再利用 的资源。
Rehydration drink 口服补液
由糖、盐和水或谷物和水制成的饮料，帮助人 在脱水时补充液体、恢复健康。
Renewable resource 可再生资源
一种不必担心枯竭的资源，因为它像树一样会 不断生长，或者像风和太阳一样是自然界的一部分。
Reproductive health 生殖健康
影响男子和妇女在生育孩子的过程中的健康问题。
Resistance 耐受
某种物体所具有的抵抗其他物质伤害和杀灭自 己的能力。细菌对某些抗生素的效应变得耐受，蚊 虫对杀虫剂耐受。
Resource recovery 资源回收
将不使用的或不需要的物质转变为资源。资源 回收包括再利用，再循环以及混合废弃物。
Residue 残留
留在物体表面或在物品使用后剩下的物质。杀 虫剂残留是杀虫剂喷雾干燥后留在作物上的干粉或 油样薄膜。作物残留包括作物收获和加工之后留下 的叶、茎、种皮等等。
Respirator 防尘面具
盖住鼻子和嘴部，以预防吸入有毒物的保护性 面罩。
Respiratory illness 呼吸系统疾病
影响正常呼吸的疾病。例如哮喘，肺气肿和 肺炎。
Restoration 修复
使已损坏的东西恢复到良好状态。
Reservoir 储水池
用于储水的人工构筑物。
Routine gas flare 常规气体喷焰
通过一天24小时的燃烧，将天然气从石油中分 离出来。
Runoff 径流
水从土地表面流过而不渗入土地的途径。

Safe water 安全水
没有被蠕虫、病菌或有毒化学物质污染的水。 安全水适宜于饮用、洗浴和洗衣服。
Safety gas flare 安全气体喷焰
过量的天然气通过燃烧从石油中分离，预防石 油管道的爆炸。
Sanitary landfill 卫生填埋场
用于掩埋生活垃圾并能使之无害化处理的地 坑。它比开放的垃圾堆更安全。
Sanitation 卫生设施
修建与维护厕所、下水道、垃圾储运等，以安 全和健康的方式管理人的排泄物和废弃物，预防病 菌的扩散。
Scarcity 短缺
不足量的物质，如水或食物。
Schistosomiasis 血吸虫病
由生活在钉螺中的寄生虫引发的疾病。
Septic tank 化粪池
修建在地下的一个坑，用来收集粪便并使之发 酵灭菌除臭。
Sewage 污水
使用过的生产、生活废水或被严重污染的地表水。
Sewage system 排污系统
将污水带到化粪池、过滤田、污水处理厂或其 他地方的管道沟渠系统。
Sewage treatment 污水处理
用物理、化学或生物的方式净化污水，使之可 以被再利用或安全地回到环境中。
Sewer 下水道 组成污水排放系统的管道或沟渠。
Sharps 尖锐物品
针头、刀片、刺血针和其他尖锐的医学工具或 装置。（破碎的玻璃也可以认为是尖锐物品。）
Silica，silica dust 含硅的粉尘
在很多矿山中发现并被用于许多工业生产中的 物质。吸入硅尘会导致健康问题。
Silicosis 矽肺病
由于吸入硅尘而引起的严重的肺部疾病。
Silt 淤泥
携带大量有机物和水分的土，是健康土壤的重 要组成部分。
Smelting 冶炼
对金属矿石或废金属进行高温加热，金属被熔 化析出过程中常产生有毒的污染物。
Soakaway pit 吸水坑
填满沙和砾石的坑，让水慢慢渗入地下。
Sociodrama 社会剧
用来反应社会问题并建议解决办法的短剧。
Solar energy 太阳能
来自太阳的能量，用于产热或发电。
Solar oven 太阳灶
用太阳的热量进行烹饪的炊具。
Solar panel 太阳能板
用来获取太阳的能量和发电的平板。
Solid waste 固体废弃物
用过并丢弃的任何物品，包括碎屑、垃圾、干 草或矿渣。
Solvent 溶剂
能溶解其他物质的一种化学物，常为液体。水 是一种安全的溶剂，汽油、丙酮、苯、二甲苯是有 毒的溶剂。
Stagnant water 死水
不能流动且常散发出臭味的水。蚊虫在死水中 孳生。
Sterile 不育；无菌
人、植物或动物不能繁殖；或指某物或环境没 有病菌。
Sterility 不育
不能生育后代。
Sterilize 消毒
杀灭某种物品上或某个空间内的所有细菌。
Surface water 地表水
在地球表面汇集或流动的水，如河、湖、江河 水库。
Subsidy 补助金
用于货物和服务（如作物、石油、保健等等） 减价或加价时所给的钱。
Sustainable 可持续的
以不耗尽资源或引起过度损害的方式来确保现 在和将来能够继续不断发展。
Sustainability 可持续性
满足现在人们的日常需求，且不忽视后代需求 的能力。
Syringe 注射器
与针头一起用于注射药物的器械。

Temperate climate 温带气候
南北半球的温带所具有的气候，春夏秋冬四个 季节有明显不同，大多分布在赤道以北或以南的国 家里。
Toluene 甲苯
有毒溶剂。
Toxic 有毒物质
通常情况下能引起疾病或死亡的任何有害物质。
Toxoplasmosis 弓形虫病
由食物上的病菌所引起的疾病。
Trade 贸易
人、机构或国家对货物或服务进行交换。国家 间不公平贸易是产生贫困的一个主要因素。
Traits 特质
由基因决定的每个生物的不同和特殊的地方， 如眼睛和头发的颜色。
Tree plantations 种植园
专一种植某一种树的农场，如橡胶、棕榈树、 柚木或松树。
Tropical climate 热带气候
炎热并有湿季和旱季之分的地方，大多出现在 赤道附近的国家。
Tuberculosis(TB) 结核病
严重的肺部感染性疾病。
Tumors 肿瘤
体内生长的异常色块，恶性肿瘤称为癌症。
Turbine 涡轮机
由风、水流或高温气体推动而转动的轮子。
Turpentine 松节油
有毒溶剂。
Typhoid 伤寒
肠道传染病，通过污染的食物和水，经由粪— 口传播。

Vaporize 气化
由液体（或固体）转变为气体的过程。
Value-added product 增值产品
为了销售而进行加工的一种不再处于自然状态 的产品。
Ventilation 通风
空气在房屋或建筑物内的流动。

Wastewater 废水
家庭、农场或工厂使用后弄脏或污染的水。
Water security 用水安全
定期得到充足并且安全的水。
Water table 地下水层
见地下水。
Watershed 流域
汇集雨水、雪水的一片土地，水从土地渗入到 湿地、河流、江、湖、海中。
Watershed management 流域管理
在水域内以健康与可持续方式利用和保护土地 和水资源。
Wetland 湿地
一年中的大多数时候被浅水和植物覆盖的低洼地。
Wind energy 风能
风流动时具有的动能，常利用风的能量发电。
Windlass 绞盘
水井的一部分，利用它的转动可让提水更容易。
World Health Organization(WHO) 世界卫生组织
联合国负责国际卫生事务的部门。
World Trade Organization(WTO) 世界贸易组织
是一个独立于联合国的永久性国际组织，各国 政府和跨国公司在这个权力强大的组织中对贸易进 行协定。

Xylene 二甲苯
一种有毒溶剂。

Yellow fever 黄热病
在非洲和南美某些地区由蚊子传播的一种严重 疾病。

Zero waste 零废弃物，零排放
使废弃物产生量最小化，且把所有废弃物都进 行回收，以保护健康和环境。