Hesperian Health Guides
维生素与矿物元素补充剂
复合（多种）维生素
补充维生素最理想的途径就是吃营养的食物。在食物不充足的情况下，或是女性在孕期需要补充更多营养的情况下，就得服用复合维生素补充剂。
维生素和矿物元素补充剂的形式多种多样，其中片剂最为便宜。复合维生素的注射剂并不必要，不仅浪费钱，还可能引发不必要的疼痛或感染。各种营养品和保健品其实并不包含人体最需要的几类维生素，而且价格贵，不值得购买。
大多数复合维生素片剂都是每天口服一片，具体情况要遵照药品标签上的说明。
维生素A，视黄醇
维生素A预防夜盲症和干眼症
为了获得足够的维生素A，人们可吃黄色食物和水果，深色绿叶蔬菜，和蛋类、鱼类及肝类。在夜盲症和干眼症流行，而这些食物不容易获得的地区，每半年给孩子补充1次维生素A。
不用超过推荐剂量。过量的胶囊、药片和药油比较危险。不要给备孕的女性，或者前3个月孕妇服用200，000单位的维生素A，会影响胎儿发育。对于孕妇，应多次小剂量服用而不是一次大剂量服用。
吞咽药片和胶囊。对于婴幼儿，可把药片碾碎与母乳一起混合。或者把胶囊打开，把液体挤进孩子嘴里。
预防维生素A缺乏症
作为预防项目的部分内容：
1岁以上：1次口服200，000单位，每半年重复。
治疗夜盲症
如果某人夜间视物困难，或有其它夜盲症的症状，服药3次。第1次立即开始；第3天第2次；两周后第3次。
3次服药每一次剂量：
6月龄-1岁：每次口服100，000单位。
患麻疹的孩子
维生素A可预防肺炎和失明-两种常见的麻疹并发症。
1岁以上：每天口服1次200，000单位，连续2天。
如果孩子半年前已服维生素A，按照这个剂量服1天。如果患麻疹孩子已严重营养不良，视力开始下降，2周后服用第3次剂量。
维生素B6，吡哆素
有的人会因为服用异烟肼（一种抗结核药）治疗肺结核而发生维生素B6缺乏症。身体缺乏维生素B6的症状包括：手足疼痛或有刺痛感，肌肉发颤抽搐，紧张焦虑以及睡眠障碍。
正在服用异烟肼的人，需每天补充维生素B6。
预防维生素B6缺乏症年龄较大的儿童和成人：每天服25 mg。
治疗维生素B6缺乏症
新生儿和2个月以下的婴儿：每天服10 mg，持续服药直至缺乏维生素B6的症状消失。
成人：每天服药3次，每次口服50 mg，持续服药直至缺乏维生素B6的症状消失。
碘
加碘食盐（简称碘盐）和海产品是人体补充足量碘的最佳途径。在无法获得这些食物的地区，或是在甲状腺肿大、甲状腺机能减退（发生呆小症）多发的地区，人们应该服用碘补充剂。
6岁以上的儿童和成人：每年单次口服400mg
怀孕的女性为了预防甲状腺肿大及胎儿发育缺陷，可在孕期单次补充400mg。怀孕之后越早补充效果越好，不过只要在孕期内完成补充即可。
6岁以上的儿童和成人：每年单次口服0.5 to 1 ml (480 mg)
怀孕的女性应在孕期单次补充1 ml (480 mg)，孕后服药越早效果越好。生完孩子之后，在1年之内再服1次剂量相同的碘油。
铁，硫酸亚铁，葡萄糖酸铁
硫酸亚铁可有效预防和治疗大多数贫血症。口服硫酸亚铁的一个疗程需要至少3个月。
补充维生素C（无论是多吃水果蔬菜，还是直接口服维生素C的药片都可以）可促进身体对铁元素的吸收。
铁剂可能会影响胃肠功能，最好随餐服用。也可能引起便秘，老年人更容易发生，服药后大便。可了解更多应对便秘问题的建议。
口服补铁剂会使牙齿染色变黑，可使用吸管口服，或在服药后刷牙。
务必确认服药剂量准确无误。过量服用硫酸亚铁会导致中毒。重度营养不良的病人不能服用补铁剂，需等待健康状况恢复后才可服用。
不同种类的铁补充剂中铁的含量不同。比如，300mg的硫酸亚铁药片中大约有60mg铁，而326mg的葡萄糖酸铁中只含36mg铁。所以务必在服药前仔细阅读药品标签，区分药片、糖浆和其他性状的补铁剂所对应的铁含量。
女性在孕期和哺乳期预防贫血
| 按年龄计算硫酸亚铁的口服剂量 | |||
| 年龄 | 剂量 | 需规格为300mg的药片口服几片 | 含铁总量 |
| 2岁以下 | 125 mg硫酸亚铁 | 选择补铁口服液，或把300mg的硫酸亚铁药片切下¼，捣碎后混入母乳喂服 | 该剂量可提供25 mg铁 |
| 2-12岁儿童 | 300 mg硫酸亚铁 | 1整片300mg的硫酸亚铁药片 | 该剂量可提供60 mg铁 |
| 12岁以上及成人 | 600 mg硫酸亚铁 | 2片300mg的硫酸亚铁药片 | 该剂量可提供120 mg铁 |
锌
锌有助于腹泻病人尽快康复，但必须与补盐液同时使用。
半岁以上：连续服药10-14天，每天口服20mg