预防病菌和寄生虫传播疾病

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• 第5章: 水与健康
• 水的充足和安全同样重要
• 影响用水安全的因素
• 预防病菌和寄生虫传播疾病
• 水中的有毒污染物
• 获得充足用水和安全用水的权利

虽然寄生虫、病菌无处不在，但一些简单的办法就可以防止它们的传播，起到预防 疾病的作用。这些办法有：

• 保护水源，并用干净的水来饮用和清洗。如果不能确认水是否安全，应该先做净水处理。

• 饭前便后要洗手。有条件话，要用肥皂和清水洗手。 如果没有条件，可以用干净的沙子或灶灰擦手。勤剪指甲， 这有助于保持手的干净。
• 不随地大小便。厕所可以让人避免接触到粪便中的病菌和寄生虫。 如果没有厕所，排便的地点应选在远离水源，人和动物接触不到的地方。 便后用土掩盖粪便可以防止苍蝇传播疾病。
  
• 注意食品卫生。瓜果、蔬菜要洗净或煮熟；不吃隔夜的饭菜；剩饭 剩菜可喂畜禽，或倒入粪坑用作堆肥 (堆肥：由腐烂的食物碎屑、作物和植物废料、粪和其他有机物制成的生物肥料)；不吃变质的食物；肉类和海鲜要 与其他食物分开贮藏；肉、蛋和鱼要煮熟后再食用；碗碟、砧板、锅灶要 用热水和洗涤剂清洗，有条件的话可放到阳光下晒干。
• 防止动物接近社区饮用水水源和食物。
• 不打赤脚。可以防止寄生虫通过脚进入体内。

• 盖好食物、制作和使用捕蝇器及消灭厕所中的蝇蛆，都可以预防苍蝇传播病菌。

用塑料瓶做捕蝇器

1. 剪去塑料瓶的上部。
2. 用铁丝或线拴好，让瓶子可以挂起来。
3. 在瓶子里放一些有甜味的诱饵，如糖或水果。
4. 把瓶子的上部倒放在瓶中。
5. 苍蝇飞进瓶子后就飞不出去了。

在靠近厨房或厕所的地方挂上捕蝇器可以减少苍蝇。瓶中捕获的苍 蝇倒入粪坑之前，务必确认苍蝇都已经死亡。

洗手

预防病菌和寄生虫引起疾病，最好的办法就是饭前便后 用清水和肥皂洗手。“饭前”包括做饭前、喂孩子前或吃饭 前，“便后”不仅指大小便后，还包括给婴儿擦屁股后。

在屋内或院内要有清洁的水源便于洗手。不过只用清水 洗手还不够，需要使用肥皂洗去污垢和病菌。如果没有肥皂，沙、泥土或者草木灰也是很好的清洗剂。

洗手时要用流水和肥皂搓洗双手，流水可来自水泵、水龙头或节水洗手器。如果没 有流水，就用盆或瓢冲洗。

洗手时，把肥皂（或者是沙子、草木灰）涂抹在手上，反复搓洗，用水把手冲洗干 净，再用洁净的毛巾把手擦干或在空气中晾干。

节水洗手器：一种简便的洗手装置

节水洗手器的制作可以就地取材，然后安装在需要洗手的地方， 比如，厨房、卫生间或者市场里。有了节水洗手器，可以只用很少的 水就能达到洁净效果，双手还可在冲洗时相互搓擦。

节水洗手器的制作

带盖塑料瓶（饮料瓶）1个；饮料吸管或圆珠笔芯1根，或硬质的细长的有孔管子。

1. 洗净瓶子。
2. 用烧热的金属丝在瓶子的较低部位烙一个小洞。
3. 如果用圆珠笔芯，先清洗笔管内面。然后以一定的角度切断管子， 插进塑料瓶的小洞中，管子必须插紧。

4. 瓶中装满水，然后盖上瓶盖。当瓶盖 拧紧时，水不会从管中流出。当瓶盖 松开时，水就从管中顺畅流出。当你 确信没问题后，把瓶子挂起来或放在 一个架子上，就可用来洗手了。在瓶 子旁可放一块肥皂，或者用线把一条 肥皂拴在瓶子上。

5. 使用时拧松瓶盖到水恰 好能流出，用水打湿双 手， 打上肥皂搓洗双 手，然后在流水下冲洗 干净。