Hesperian Health Guides
水和社区民众的健康
水是自然的恩赐，对于社区健康来说，饮水安全是必须的。饮水安全是指人们能够 获得安全并且充足的饮用水。要确保社区的饮用水安全，人们必须群策群力，都参与到 收集、储存水资源以保障社区公共用水的行动中来。
为了得到足够安全的饮用水，大多数人愿意付出一定的费用或劳动。但是在一些地 方，水源要么被病菌、寄生虫或有毒化学物污染了，要么被用于工业或商品化的农业， 要么安全饮用水的价格超出了人们的支付能力。因此在水的价格、水的净化，以及水的 储备、分配和使用方面作出任何抉择，都必须优先考虑人们的生存和健康需求。
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| 人人都离不开水 | ||
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工业生产占用了水资源
在印度南部一个叫普拉奇玛达的村庄，雨水充沛，土地肥沃，农民 以种植稻谷和椰子为生，过着富裕的生活。几年前，可口可乐的工厂在 村边拔地而起，从此一切都发生了改变。
工厂开挖了深井取用地下水，每天抽取1,500吨用于生产糖水饮料。 两年后，地里的庄稼枯死，村民家中的井水干涸，煮熟的米饭成了棕 色，而且味道非常不好。喝水和洗澡使人们出现皮肤发痒、头发脱落、 关节疼痛、骨质疏松以及神经系统的问题。村民这才了解到，工厂的有毒化学物污 染了村里的地下水。为了健康，村民只能到离家很远的地方取水。
有一年，滴雨未降，但可口可乐公司仍在干旱之时继续抽取地下水。村民看见 每天都有卡车把瓶装饮料运走，那些生产饮料的水曾经是他们和庄稼的生命之源。 到后来村庄周边的水源也都枯竭了。村民们聚在一起，商量怎样才能让可口可乐公 司停止取水。
集会后，2,000多名和平示威者到可口可乐工厂游行，要求工厂离开，并赔付因 缺水带来的所有损失。可口可乐公司答应每天给村民们运送一卡车洁净水，但是这 并不能满足村民们的需求。经历50天的抗议，警察逮捕了130名示威者。数月后， 1,000名抗议者继续到工厂示威，他们中的大多数人又被逮捕了。
斗争给普拉奇玛达村的人们带来了麻烦，但是也让村民团结起来，一致要求政 府和企业尊重他们享有安全饮水的权利。几年后，当地政府开始支持村民，并责令 工厂在旱季停止取用地下水。但是，州政府却认为应该允许工厂继续取用地下水。 最后抗争到了法庭，普拉奇玛达的村民打赢了官司，工厂关门停产了。
普拉奇玛达的人们争取安全饮水权的斗争，得到了来自印度和世界的关注，也 鼓舞了其他有类似遭遇的人们。在一个人们不能享有足够的安全饮水的地方，还用 有限的水资源来生产奢侈的糖水饮料是让人难以接受的，更何况饮用生产的糖水饮 料还存在致病的隐患。